ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

ГЛАВА 1. РОЛЬ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ………………………………………………………………………….5

1.1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике страны……………………………………………………………………………..5

1.2. Состав розничного товарооборота………………………………….......8

1.3. Показатели плана розничного товарооборота………………………..10

ГЛАВА 2. МЕТОДИКА РАСЧЕТА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА…13

2.1. Планирование общего объема розничного товарооборота………….13

2.2. Планирование розничного товарооборота по кварталам, месяцам, товарным группам………………………………………………………………14

ГЛАВА 3. РАСЧЕТ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА………………….17

3.1. Расчет товарооборота по предприятию, по кварталам……………....17

3.2. Расчет товарооборота по товарным группам………………………....19

3.3. Расчет норматива товарных запасов по предприятию……………….19

3.4. Расчет товарного обеспечения…………………………………………...25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….29

ПРИЛОЖЕНИЕ …………………………………………………………………31

ВВЕДЕНИЕ

Курсовая работа выполнена на тему: «Розничный товарооборот, его состав. Методика расчета товарооборота на планируемый год». Тема актуальна и современна, так, как очень велико значение розничной торговли и розничного товарооборота в экономике Российской Федерации. Через розничную торговую сеть происходит снабжение населения продуктами питания и потребительскими товарами. При увеличении розничного товарооборота в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения.

При увеличении покупательской способности населения происходит увеличение розничного товарооборота.

В последнее время наблюдается значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.

В последние годы открываются новые магазины, оборудованные по последнему слову техники.

Розничная торговля в настоящее время развивается в двух направления; с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших круглосуточных магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.

Чем быстрее будет реализован товар, тем быстрее будет закуплен новый, при увеличении оборота товара увеличиваются товарные запасы, тем самым происходит перестройка торговой сети.

В данное время наблюдается преобладание розничной торговли над оптовой, так как население не запасает товары народного потребления и продовольственные товары впрок, потому, что идет перенасыщение рынка товарами, то есть человек в любой момент может пойти и купить нужный ему товар.

Целью курсовой работы является расчет основных показателей деятельности предприятия розничной торговли на основе торгового баланса.

Задачами курсовой работы является расчет товарооборота по предприятию, по кварталам, по товарным группам, расчет норматива товарных запасов по предприятию и товарного обеспечения. Объектом исследования является предприятие ООО «Алекс».

Курсовая работа состоит из трех частей.

В I части курсовой работы раскрывается актуальность и современность выбранной темы, ставятся задачи и цели курсовой работы.

Во II части курсовой работы рассматривается методика расчета розничного товарооборота, то есть планирование.

В III части курсовой работы раскрывается практическая часть курсовой работы изучается конкретное предприятие, изучаются показатели, и делается анализ его деятельности.

ГЛАВА 1. РОЛЬ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ

1.1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике страны

Оборот розничной торговли представляет собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации .

Она может быть произведена:

юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и другие);

юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и другие);

физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета). Следовательно, обязательным признаком операции относимой к обороту розничной торговли является наличие кассового чека (счета).

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Оборот розничной торговли отражает экономический процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т.е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки. На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота .

Первая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующих условиях:

I П > I Т > I ТЗ > I C ,

где I П - индекс роста поступления товаров;

I ТЗ – индекс роста суммы товарных запасов;

I C – индекс роста объема спроса населения.

Вторая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает повышения эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

I ПР > I Т > I ФОТ > I Ч,

где I ПР – индекс роста массы прибыли;

I Т – индекс роста объема товарооборота;

I ФОТ - индекс роста фонда оплаты труда;

I Ч - индекс роста численности работников.

Или: I Р > I ПТ > I З,

где I Р – индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

I ПТ – индекс роста производительности труда одного работника;

I З - индекс роста средней заработной платы одного работника.

На федеральном уровне показатель оборота организации розничной торговли (величина продажи в целом) используется в числе основных показателей для оценки социально-экономического положения страны при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Продажи в значительной степени влияют на денежный оборот, определяет бюджетные поступления, и находят отражения во многих других макроэкономических показателях.

По темпам роста продаж изменениям их структуры судят об изменениях в уровне жизни населения.

Объем продажи представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономике: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и тому подобное. Так, в статотчетах по РФ структура оборота розничной торговли по формам продажи сложилась, например, за декабрь 2000 года и декабрь 1999 года в следующих соотношениях :

Крупные и средние организации розничной торговли (18% и в декабре 1999 года - 19%);

Крупные и средние неторговые организации (11% и 12%);

Субъекты малого предпринимательства розничной торговли (27% и 24%);

Субъекты малого предпринимательства других отраслей экономики (16% и 16%).

В целом по стране за последние годы наметилось положительная тенденция повышения доли непродовольственных товаров. В определенной мере эти изменения свидетельствуют о наметившейся тенденции роста уровня дохода населения.Товарооборот между Россией и Китаем по итогам текущего года превысил 40 миллиардов долларов против 33 миллиардов в 2006 году; междуБеларусией и Россией по итогам 2007 года составил более 25 миллиардов долларов; между Россией и Турцией по итогам прошлого года составил 15,2 миллиарда долларов, что на 40% больше по сравнению с 2006 годом; между Сербией и Россией в 2007 году составил 2,73 миллиардов долларов; между Россией и Молдавией вырос на 40%, превысив 1,3 миллиарда долларов; в настоящее время товарооборот между Россией и Ираном составляет 2 миллиарда долларов и так далее.

Розничный товарооборот является основой для определения потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) и вместе с тем занимает соподчиненное положение по отношению к прибыли.

Розничный товарооборот измеряется:

Стоимостными и натуральными показателями;

Показателями его изменения (прироста, снижения);

Розничный товарооборот на предприятиях торговли характеризуется тремя основными показателями:

1) общий объем товарооборота . Он характеризует объем продажи товаров в разрезе отдельных видов товарооборота. В соответствии с этим выделяют:

— объем розничного товарооборота;

— объем оптового товарооборота;

— объем торгово-посреднического товарооборота предприятия.

Сумма общего объема всех видов продаж характеризует валовой объем товарооборота торгового предприятия;

2) состав товарооборота . Он характеризует структуру общего объема товарооборота в разрезе различных его форм. Так, в составе общего объема розничного товарооборота выделяют:

— объем продажи товаров населению и объем мелкооптовой продажи;

— объем продажи товаров с немедленной их оплатой;

— объем продажи товаров в кредит и т.п.;

3) структура товарооборота . Она характеризует обычно товарно-групповой состав реализации товаров (номенклатура используемых в этих целях групп товаров утверждена статистической отчетностью по форме № 3 — торг). При необходимости структура товарооборота может быть рассмотрена и в рамках отдельной товарной группы, т.е. ассортиментных разновидностей.

Показатели розничного товарооборота:

— общий объем товарооборота всегда показывают в текущих и сопоставимых ценах;

— однодневный товарооборот;

— ассортиментная структура товарооборота;

— динамика товарооборота.

Общий объем товарооборота

общ , (74)

где общ – общий объем товарооборота;

V i – объем реализации в натуральных единицах, той товарной группы или ассортиментной разновидности;

Ц i – цена i -той ассортиментной единицы товара;

n — число товарных групп или ассортиментных разновидностей.

Однодневный товарооборот рассчитывается по следующей формуле:

дн = , (75)

где Т – число рабочих дней в анализируемом периоде.

Структура товарооборота оценивается по удельному весу той или иной товарной группы или ассортиментной разновидности (Д i ) в общем объеме товарооборота:

, (76)

Динамика товарооборота характеризуется ростом или снижением и рассчитывается в действующих и в сопоставимых ценах цепным или базисным методом:

J = , (77)

Показатели товарооборота, характеризующие эффективность деятельности предприятия торговли:

— объем товарооборота на 1 м 2 торговой площади или общей площади;

— время обращения товара и скорость товарного обращения;

— коэффициент ритмичности.

Объем товарооборота на 1 м 2 торговой площади или общей площади рассчитывается по следующей формуле:

Т/об м 2 = , (78)

где S м 2 – размер площади в м 2 (общей или торгово-технологической).

Время обращения товара и скорость товарного обращения , рассчитывается по следующей формуле:

, (79)

где Д об – время обращения товаров или длительность одного оборота.

Скорость обращения или число оборотов среднего товарного запаса за тот или иной период (К об ) определяется по следующей формуле:

где ТЗ ср — средний размер товарного запаса за анализируемый период.

Коэффициент ритмичности (К ритм ) формирования товарооборота рассчитывается по формуле:

где — товарооборот фактический в пределах плана этого периода;

— плановые объемы товарооборота по периодам.

Оптовый товарооборот и особенности

Его формирования

Оптовый товарооборот – это показатель, характеризующий объем деятельности предприятий оптовой торговли. Оптовая торговля предшествует розничной торговле. В результате оптовой торговли товары поступают либо в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению.

Оптовый товарооборот характеризует объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте.

Основным критерием отнесения товарооборота к оптовому является коммерческий характер использования приобретаемых товаров. Оптовый товарооборот представляет собой промежуточную стадию реализации товаров, в результате которой товары закупаются и продаются крупными партиями для последующей перепродажи или предпринимательских целей в производстве и не выходят за пределы сферы обращения.

Оптовая торговля в экономике России имеет свое особое назначение, которое заключается в организации бесперебойного товароснабжения хозяйствующих субъектов и обеспечение сбалансированности спроса и предложения товаров и выполняет следующие функции:

— экономическая интеграция территорий и преодоление пространственного разрыва между производителем (обеспечивается территориальное разделение труда) и конечным потребителем;

— формирование запасов для страхования изменений спроса на товары, особенно по товарам сезонного производства и спроса;

— сглаживание цен на товары одной группы и ассортиментной разновидности, поступивших от разных производителей, поставщиков;

— хранение товаров;

— доработка товара до требуемого качества, фасовка и упаковка;

— кредитование розничных предприятий и других покупателей;

Различают два вида оптового товарооборота :

— первичный оптовый товарооборот , когда осуществляется продажа промышленными предприятиями товаров (произведенных) непосредственно розничной торговле или оптовым предприятиям;

— посреднический оптовый товарооборот — это продажа товаров оптовыми предприятиями разного уровня друг другу. Иногда этот товарооборот называют внутрисистемным.

Для целей анализа и управления товарооборотом объем проданных товаров классифицируют по следующим признакам:

— по составу конечных потребителей;

— по формам товародвижения;

— по формам оплаты.

При формировании товарооборота по составу конечных потребителей обычно выделяют следующие его формы:

— продажу товаров оптовым покупателям своего региона (региональный товарооборот);

— продажу товаров оптовым покупателям других стран (внешнеторговый товарооборот по экспорту).

Следующий признак, по которому для целей анализа формируют товарооборот – это по формам товародвижения . Оптовый товарооборот может осуществляться в двух формах – складской и транзитной .

Складской оптовый товарооборот – это объем продаж непосредственно со складов оптовых предприятий, т.е. товаров которые какое-то время находились на складе. При этом оптовое предприятие выполняет значительный объем работ по его продвижению к конечному потребителю:

— завоз товаров на оптовый склад;

— проверку и сортировку товаров;

— комплектование партий товаров по конкретным заказчикам и т.д.

В транзитный товарооборот включается объем товаров, которые поставлены непосредственно розничной торговле, опту, общественному питанию или промышленному предприятию, минуя склады оптового предприятия.

Транзитный товарооборот осуществляется в двух формах с точки зрения затрат предприятия:

— с участием в расчетах;

— без участия в расчетах.

При транзитном товарообороте с участием в расчетах оптовое предприятие вначале рассчитывается с поставщиками, а затем в качестве продавца предъявляет счета для оплаты покупателям товаров.

Оптовые предприятия получают оптово-сбытовые скидки от производителей или поставщиков.

Транзитный товарооборот без участия в расчетах предусматривает лишь посредническую деятельность. Роль оптового звена ограничивается организацией договорных связей и поставкой товаров. В данном варианте оптовые предприятия работают за комиссию. При этом у предприятия оптовой торговли значительно снижается уровень издержек обращения.

По формам оплаты структура товарооборота имеет следующие разновидности:

— предварительная оплата. Покупатель согласно договору производит оплату до фактического получения товара. Поставщик передает товар после получения денег от покупателя. Этот способ повышает гарантии покупки оплаты заказанных товаров и применяется посредниками при продажах товаров повышенного спроса или при разовых заказах;

— оплата по факту. Покупатель оплачивает товар в момент его получения. Это условие повышает гарантии оплаты со стороны покупателей и заказчиков, а также гарантирует своевременность поставок со стороны продавца;

— получение на реализацию. Поставщик передает товар покупателю на условиях договора. Покупатель реализует товар, после чего производит оплату поставщику на условиях и в сроки, отмеченные в договоре, либо возвращает товар в виде, пригодном для дальнейшей реализации. Это условие применяется, когда оптовый покупатель сомневается в дальнейшей реализации товара и отказывается брать на себя риск за непроданный товар. Данный способ применим при продаже товаров, спрос на которые не высок, имеет тенденцию к снижению или не определен;

— получение на консигнацию. Поставщик передает товар покупателю на условиях обязательной его оплаты через определенный период времени, предусмотренный договором. По истечении указанного периода покупатель производит оплату независимо от реализации. Это условие обеспечивает отсрочку платежа и применяется тогда, когда на реализуемые товары не находится достаточного числа покупателей и заказчиков, способных оплатить товар немедленно или с предварительной оплатой.

Для оценки результатов деятельности оптового предприятия используются следующие показатели:

1. Общий объем товарооборота (Т/об общ ).

2. Состав товарооборота по формам товародвижения (Т/об общ = Т/об скл + Т/об тр ).

3. Состав транзитного товарооборота с участием в расчетах и без участия в расчетах (тыс. руб.).

4. Структура товарооборота в разрезе товарных групп и ассортиментных разновидностей, определяется по доле той или иной товарной группы или ассортиментной разновидности в объеме товарооборота.

5. Товарооборот с м 2 общей и торгово-технологической площади.

6. Эффективность использования товарных ресурсов (в сопоставимых закупочных ценах).

При анализе оптового товарооборота изучаются:

— динамика развития товарооборота совокупного и по отдельным, наиболее значимым товарным группам, в действующих и сопоставимых ценах;

— состав и динамика его изменения по формам товародвижения, т.е. складской и транзитной, в общем объеме товарооборота;

— динамика структуры товарооборота в разрезе товарных групп и ассортиментных разновидностей;

— состав товарооборота в разрезе отдельных поставщиков в динамике;

— анализ товарных ресурсов и эффективность их использования.

Виды и показатели товарооборота

Под товарооборотом торгового предприятия понимается сумма продажи им потребительских товаров за определенный период времени. Товарооборот торгового предприятия осуществляется в различных видах и формах. В общем составе товарооборота торгового предприятия выделяются следующие его виды:

1. Розничный товарооборот. Он характеризует продажу потребительских товаров населению и другим конечным потребителям, завершая процесс их обращения на потребительском рынке.

1.1. В зависимости от организационных форм продажи потребительских товаров розничный товарооборот торгового предприятия подразделяется на продажу товаров в розничной торговой сети (магазинах, мелкорозничной сети) и продажу товаров помимо розничной торговой сети (на аукционах; на складах промышленных и оптовых предприятий с оплатой через кассы розничных торговых предприятий и т. п.

1.2. В зависимости от состава конечных потребителей выделяют следующие формы розничного товарооборота: продажа товаров непосредственно населению; продажа товаров из розничной торговой сети организациям, учреждениям и предприятиям в порядке мелкого опта. Мелкооптовый товарооборот занимает обычно небольшой удельный вес в общем объеме розничного товарооборота торговых предприятий и учитывается отдельно.

1.3. В зависимости от сроков расчета за реализованные товары в составе розничного товарооборота выделяют следующие формы: продажа товаров с немедленной их оплатой; продажа товаров в кредит (порядок такой продажи регулируется специальными правилами). Вне зависимости ot установленных сроков расчетов сумму проданных в кредит товаров включают в состав товарооборота в момент их peaлизaции.

1.4. В зависимости от форм денежных расчетов розничный товарооборот подразделяется на продажу товаров за наличный расчет и продажу товаров по безналичному расчету (включая использование различных кредитных карточек).

2. Оптовый товарооборот. Он характеризует продажу потребительских товаров, прошедших определенную технологическую обработку на данном предприятии (транспортирование, хранение, оптовая подсортировка и т. п.), различным оптовым покупателям, организующим процесс их последующей реализации конечным потребителям. В составе оптового товарооборота торгового предприятия выделяют следующие формы:

— продажу товаров оптовым покупателям своего региона (региональный товарооборот);

— продажу товаров оптовым покупателям других регионов своей страны (межрегиональный товарооборот);

— продажу товаров оптовым покупателям других стран (внешнеторговый товарооборот по экспорту).

3. Торгово-посреднический товарооборот. Он характеризует объем посреднических операций купли-продажи потребительских товаров, осуществляемых торговым предприятием без какой-либо их технологической обработки. В составе торгово-посреднического товарооборота выделяют обычно оборот на биржевом рынке (в системе различных товарных бирж, на которых торговое предприятие приобрело брокерские места) и оборот на внебиржевом рынке.

Показатели товарооборота:

1) Общий объем товарооборота. Он характеризует объем продажи товаров в разрезе отдельных видов товарооборота. В соответствии с этим выделяют общий объем розничного товарооборота; общий объем оптового товарооборота; общий объем торгово-посреднического товарооборота предприятия. Сумма общего объема всех видов продаж характеризует валовой объем товарооборота торгового предприятия;

2) Состав товарооборота. Он характеризует структуру общего объема товарооборота отдельных видов в разрезе различных его форм.

Так, в составе общего объема розничного товарооборота выделяют объем продажи товаров населению и объем мелкооптовой продажи; объем продажи товаров с немедленной их оплатой и объем продажи товаров в кредит и т. п.;

3) Структура товарооборота. Она характеризует товарно — групповой состав реализации товаров. При необходимости структура товарооборота может быть рассмотрена в рамках отдельной группы (например, в объеме товарооборота по головным уборам могут быть выделены объемы продаж детских, женских и мужских головных уборов).

Значение малого бизнеса для нормального существования страны с рыночной экономикой подчеркивается и даже превозносится на всех уровнях власти и всеми политическими и общественными деятелями. Основания для этого достаточно веские: во …

Основные задачи анализа издержек обращения в торговых предприятиях: — изучение объема структуры и динамики затрат; — исследование факторов, оказывающих влияние на общий уровень издержек обращения и количественное измерение этого влияния; …

Прибыль от торговой деятельности — это разность между валовым доходом и затратами на реализацию товаров (издержками обращения). Прибыль является результирующим показателем хозяйственной деятельности торговой фирмы. На объем прибыли оказывают влияние …

Коротко: Розничный товарооборот – это совокупная выручка торгового предприятия за анализируемый период. Он представляет собой суммарное количество средств, полученное в ходе реализации товаров. Данные о продажах необходимо брать из бухгалтерских документов. При анализе товарооборота определяют его динамику в текущих и сопоставимых ценах, а также исследуют структуру показателя в разрезе товарных категорий. Конечной целью исследования является установление причин изменения товарооборота и пересмотр продуктовых групп.

Подробно

В любой торговой организации важным экономическим показателем является товарооборот. Это совокупная стоимость проданных товаров и полученной прибыли. Показатель выражается в денежной форме, независимо от варианта оплаты (наличный, безналичный расчет) и категории покупателя (физические и юридические лица).

Простыми словами : товарооборот - сумма денег, полученных от покупателей за определенный период.

Это важнейший показатель эффективности деятельности торгового предприятия, который участвует в определении других параметров и коэффициентов.

Экономический смысл

Деятельность любой розничной торговой организации направлена на продажу товаров, где фирма выступает в роли посредника по доведению материальных благ до конечного покупателя. Конечные потребители, приобретая ценности, создают основные денежные потоки компании и приносят ей максимальный доход. Количество поступивших от покупателей денег образуют товарооборот. И чем больше это значение, тем лучше: каждое предприятие стремится его повысить.

Формула расчета

Вычисляют товарооборот по разным формулам. Самая простая выглядит так:

Ц - цена;
К - количество.

Однако на практике такой метод расчетов применяется крайне редко. Исключение: торговые организации и ИП, предлагающие узкий ассортимент продукции.

Данные о выручке не рассчитывают по формулам, а берут из документов. Источниками выступают:

бухгалтерские счета;
первичная документация;
статистическая отчетность.

Получить данные можно на основании кассовой отчетности и выписки с банковских счетов. В бухгалтерии выручку от продажи товаров за наличные записывают с помощью проводки: Дт 50 Кт 46.

Данные берут за год, квартал, месяц.

Розничный товарооборот рассчитывают как сумму выручки за каждый день отчетного периода и разницу между объемом средств на счетах и в кассе на начало и конец дня:

ДН КД - наличные деньги в кассе на конец рабочего дня;
ДС КД - деньги на счетах на конец рабочего дня;
ДН НД - наличные деньги в кассе на начало рабочего дня;
ДС НД - деньги на счетах на начало рабочего дня.

При этом учитываются только те средства, которые получены в качестве оплаты за товары.

Магазин может также предлагать клиенту и другие способы оплаты, например, рассрочку или кредит. Эти средства также учитываются в товарообороте.

Анализ показателя

Зачем анализировать розничный товарооборот? Это делать необходимо, чтобы:

отследить динамику, по сравнению с предыдущими периодами;
провести факторный анализ;
определить структуру товарооборота;
сделать выводы насчет обоснованности плановых значений;
проверить выполнение плана;
определить размер безубыточного объема продаж.

Таким образом, анализ показателя носит многоплановый характер. Важно уделять внимание еще и его структуре. Это позволит понять, какие позиции приносят максимальный доход, а какие - убыточны и требуют пересмотра работы с этими товарами.

Анализируют товарооборот по следующей схеме:

сопоставляют план и факт, выявляют причины невыполнения плана (по необходимости);
отслеживают динамику;
проводят анализ состава товарооборота (по покупателям, формам оплаты, обслуживания);
анализируют структуру товарооборота по товарам (вычисляют, какая доля каждой группы в общем объеме);
проводят факторный анализ.

Динамику рассчитывают в текущих и сопоставимых ценах. Товарооборот в текущих ценах - совокупная величина продажи товаров. Если из этой величины убрать размер, на который выросли цены, то получится товарооборот в сопоставимых (условно-постоянных) ценах.

Динамика роста товарооборота в текущих ценах рассчитывается по формуле:

Т ТЦ ОГ - т/о отчетного года в текущих ценах;
Т ПГ - т/о прошлого года.

Суть метода расчета в сопоставимых ценах заключается в том, чтобы не учитывать фактор роста стоимости из-за инфляции, и получить реальные данные об изменении объема продаж и выручки. Формула расчета при этом будет выглядеть следующим образом:

Т СЦ ОГ - товарооборот отчетного года в текущих ценах;
Т ПГ - товарооборот прошлого года.

В ситуации, когда был составлен план товарооборота, а цены в отчетном периоде изменились, применяют индекс цен. Его формула выглядит следующим образом:

Ц1 - цена в отчетном периоде;
Ц0 - цена в базовом периоде (принимается за 100%).

При анализе товарооборота важно понимать, какие социально-эконмические явления могут оказать на него влияние. Показатель меняется в зависимости от:

спроса - чем выше спрос продукции на рынке, тем лучше ее будут покупать;
предложения - большая конкуренция требует поддерживать определенный уровень сервиса и цены;
ценовой политики - чем выше цена на товары, тем больше заплатят покупатели;
налогов - размер НДС и акцизов закладывается в цену товара;
себестоимости - чем дороже товар стоит у поставщика, тем больше будет себестоимость закупа;
инфляции - со временем цены поднимаются, это важно учитывать при прогнозировании объема продаж.

Рассмотрим, о чем может говорить снижение и рост показателя за последние 2 года.

Пример расчета

Расчет показателя и динамики его изменения - одна из главных задач экономиста любого торгового предприятия. Для примера проанализируем показатель условного предприятия, результаты представлены в табличном виде (скачать в Excel).

Структура т/о				Динамика т/о в действ. ценах		Индекс цен	Т/о в сопост. ценах	Динамика т/о в сопост. ценах
Продукты питания

Косметика

На основании данных расчетов можно сделать следующие выводы:

в текущих ценах наблюдается рост товарооборота по всем категориям - продукты питания, игрушки и косметика;
в сопоставимых ценах рост только в категориях продукты питания (на 3,99%) и игрушки (на 9,2%). В косметике падение продаж на 6,4%.

Таким образом, рост товарооборота косметических товаров в 2017 году был достигнут только за счет повышения цен, фактически же объем продаж снизился.

Резюме

Товарооборот - важнейший показатель, характеризующий деятельность любой торговой организации. Важно не просто знать его значение (само по себе оно ни о чем не скажет), а применять для анализа динамики и структуры. Как только будет установлено, что произошли изменения, необходимо найти их причины. По результатам анализа делают выводы о перспективах роста товарооборота в будущих периодах и необходимости изменения его структуры.

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

Справочные материалы по теме

Скорость — товарооборот

Cтраница 1

Скорость товарооборота или товарооборачиваемость определяется на основе сопоставления товарооборота (выручки от реализации) со средними товарными запасами за тот или иной промежуток времени. Единицей соизмерения товарооборота (динамического показателя) и средней величины товарных запасов (статического показателя) является однодневный товарооборот.

Скорость товарооборота fCmoj показывает, сколько раз в течение одного периода продается и возобновляется имеющийся товарный запас.

Скорость товарооборота может рассчитываться по отдельным складам, по отдельным позициям ассортимента.

Скорость товарооборота, определяемая на основе первой формулы, выражается числом оборотов.

Скорость товарооборота выражается числом оборотов. Она показывает, сколько раз в течение отчетного периода оборачивается (обновляется) товарный запас. Необходимо рассчитать и средний запас товаров. За месяц его определяют с помощью средней арифметической. По формуле средней хронологической моментного ряда находят средний товарный запас за квартал, год.

Большое влияние на скорость товарооборота и время обращения товаров оказывает, как отмечалось, структура товарооборота. Увеличение в составе товарооборота удельного веса товаров быстрой оборачиваемости вызывает ускорение товарного обращения в целом по предприятию или организации и наоборот увеличение в составе товарооборота удельного веса товаров замедленной оборачиваемости повлияет на средний показатель отрицательно и наоборот.

Из приведенных формул следует, что скорость товарооборота и время обращения находятся в пропорциональной зависимости от объема товарооборота и величины средних товарных запасов.

Потребность в оборотных средствах обратно пропорциональна товарооборачиваемости: чем выше скорость товарооборота, тем меньше оборотного капитала требуется для обеспечения заданного (данного) объема товарооборота.

Применяя соответствующие методы аналитических расчетов, можно определить влияние на скорость товарооборота и время обращения товаров каждого из указанных выше факторов.

Приведенные формулы связаны между собой, что позволяет, зная скорость товарооборота, определить время обращения товаров и, наоборот, зная время обращения, определить скорость товарооборота.

Страницы: 1 2 3

Товарооборот - это объем продаж товаров торговой организацией в денежном выражении за определенный период времени.

Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.

Виды товарооборота

Оптовый товарооборот - объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, - наличие счета-фактуры.

Розничным товарооборотом называется выраженный в денежной форме объем продаж товаров населению для удовлетворения его личных потребностей, а также реализация товаров мелкооптовыми партиями различным учреждениям, организациям, предприятиям (больницы, детские сады, дома отдыха и санатории и т. д.) для обслуживаемых ими контингентов.

Экономическая сущность розничного товарооборота выражается отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть товарами.

Стоимость товаров, созданная в процессе производства, меняет свою форму через розничный товарооборот. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития производства.

Розничный товарооборот - это важнейший показатель торгового предприятия. Его можно рассматривать как результат деятельности предприятия торговли, и от него зависит объем валового дохода и прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности. О значимости данного предприятия на рынке потребительских товаров можно судить по объему товарооборота, который выражается размером денежной выручки за проданные товары. Товарооборот имеет качественную и количественную характеристики. Качественная связана со структурой товарооборота, т. е. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота - с объемом реализации в денежном исчислении.

Следует четко различать понятия «величина» и «состав» товарооборота: величина - это совокупность сумм торговой выручки, сданной в кассу или банк, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам), а состав товарооборота складывается из различных видов продаж.

Состав розничного товарооборота включает: выручку от реализации продовольственных и непродовольственных товаров через розничную торговую сеть (магазины, ларьки, палатки), через сеть торговых автоматов или использования развозной или разносной торговли; продажу товаров населению в кредит с рассрочкой платежа; товарооборот предприятий общественного питания, реализующих полуфабрикаты, продукцию собственного производства, покупные товары; продажу печатных изданий (книг, газет, журналов), в том числе и по подписке; выручку от реализации медикаментов в аптеках; продажу товаров различным организациям, учреждениям, предприятиям для их непроизводственного потребления и другие виды продаж.

Структура (или ассортиментный состав) товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, реализуемые конкретным торговым предприятием. Эти товары делят на ассортиментные группы и подгруппы и при дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры.

Товарная структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп: хозяйственное мыло и синтетические моющие средства; туалетное мыло и парфюмерия; галантерея и нитки; товары культурно-бытового и хозяйственного назначения; трикотажные и чулочно-носочные изделия; одежда, белье, головные уборы и меха; ткани; обувь; другие непродовольственные товары.

Структура продовольственных товаров, к примеру, состоит из следующих ассортиментных групп: хлеб и хлебобулочные товары; мука, крупа, макаронные изделия и пищевые концентраты; картофель, овощи, плоды, грибы; мясо и мясные товары; рыба и рыбные товары; молоко и молочные товары; яйца куриные и пищевые жиры; сахар и кондитерские изделия; соль; вкусовые товары; другие продовольственные товары.

Показатели товарооборота

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относят: объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах, ассортиментную структуру по отдельным товарным группам (в рублях и процентах), однодневный товарооборот, товарооборот в расчете на одного работника, в том числе на работника прилавка (торговой группы), время обращения товаров в днях и скорость товарооборота (число оборотов) .

Анализ показателей товарооборота позволяет установить основные качественные и количественные показатели работы торговой организации в текущем периоде. От глубины и полноты анализа, правильности сделанных выводов по результатам анализа зависит экономическая обоснованность расчетов на предстоящий период. По результатам анализа можно судить, в какой степени выполнен прогноз продаж и удовлетворен покупательский спрос, чем были вызваны изменения в товарообороте за отчетный период, оценить степень соответствия фактических результатов деятельности предприятия намеченной стратегии.

Данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности являются основными источниками информации для анализа товарооборота. Его начинают с определения объема товарооборота в денежном выражении или в натуральных показателях за определенный период (декада, месяц, квартал, полугодие, год). Полученные отчетные данные сравнивают с прогнозируемыми показателями за эти периоды. Анализируя товарооборот, выявляют закономерности в его развитии. С этой целью рассчитывается динамика товарооборота в текущих и сопоставимых ценах.

1. Динамика роста товарооборота в текущих ценах (ДТО) рассчитывается по формуле:

ДТО = (Фактический товарооборот отчетного года в текущих ценах * 100) / Фактический товарооборот прошлого года

Если в анализируемом периоде изменились цены, то фактические данные по продаже товаров необходимо выразить в ценах, в которых прогнозировался товарооборот. Для этого рассчитывают индекс цен. В условиях заметного влияния инфляционных процессов на экономическую жизнь страны, обусловивших высокие темпы роста цен и обесценивания денег, использование индекса цен приобретает особое значение.

2. Индекс цен показывает изменение совокупной стоимости определенного количества товаров за анализируемый период. Индекс цен рассчитывается по формуле:

I цен = Ц отч / Ц баз

где, Ц отч - цена в отчетном периоде, Ц баз - цена в базовом периоде (в прошлом году), принимаемая за 100%.

3. Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах рассчитывают по формуле:

ТО факт в сопост.ценах = (фактический товарооборот в текущих ценах / индекс цен) * 100%

Например, в отчетном году произошел рост цен на 20%. Рассчитаем динамику товарооборота по предыдущим данным в текущих и сопоставимых ценах. 1. Динамика товарооборота в текущих ценах: 122%; 2. Индекс цен составил 120 / 100 = 1,2; 3. Рассчитаем фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах: 22000,0 / 1,2 = 18333,0 тыс. руб. 4. Рассчитаем динамику роста товарооборота в сопоставимых ценах: (18333,0 / 18000,0)*100 = 101,85%. Как видно из расчетов, товарооборот отчетного года вырос по сравнению с прошлым годом в текущих ценах на 22%, но после расчета динамики товарооборота в сопоставимых ценах оказалось, что товарооборот вырос за счет увеличения цен. При неизменных ценах базового периода товарооборот составил бы всего 18333,0 тыс. рублей, или 101,85%. Таким образом, товарооборот вырос в отчетном году только за счет роста цен, а не за счет увеличения количества продажи товаров. Дальнейший анализ общего объема товарооборота проводят по кварталам, что позволяет определить равномерность продаж на протяжении года и выявить степень удовлетворения покупательского спроса по сезонам.

4. При анализе ритмичности продаж определяют коэффициент ритмичности товарооборота по формуле:

К ритм = Квартальный план продаж / Годовой план продаж

При расчетах коэффициента ритмичности объем продаж можно учитывать в абсолютных суммах в денежном выражении или в удельном весе продаж в отдельные периоды в общем объеме продаж. Равномерными продажи считаются в том случае, если коэффициент равен единице.

Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по кварталам (периодам года) играют важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия. После определения годового товарооборота с разбивкой по кварталам приступают к прогнозированию его по отдельным товарным группам и товарам с учетом сезонности спроса населения и сложившегося уровня продажи товаров. Так, в летний период происходит некоторое сокращение потребления мяса и мясных продуктов за счет увеличения потребления молока и молочных продуктов, овощей, фруктов. А в I и IV кварталах возрастает потребление мяса, колбасных изделий, птицы.

При анализе ритмичности товарооборота необходимо определить коэффициент ритмичности продаж. Для этого выполняются следующие расчеты:

Таблица 1. Анализ ритмичности продаж

Объем фактического товарооборота превысил прогнозное значение на 0,65% (3 100:3 080*100 = 100,65%), но продажи осуществлялись недостаточно ритмично по сравнению с прогнозом, так как изменились объемы и доли продаж в отдельные периоды. Коэффициент ритмичности продаж составил:

Рассчитанные значения коэффициентов ритмичности меньше 1, что свидетельствует о недостаточной ритмичности продаж в отчетном периоде. Прогнозы по объемам продаж выполнялись только в 1 и 2 кварталах, а в 3 и 4 квартале не выполнены.Анализ выполнения прогноза продаж по кварталам необходимо дополнить анализом продажи товаров по месяцам. Этот анализ позволяет оценить равномерность выполнения прогноза товарооборота внутри кварталов, своевременно выявить причины наметившегося несоответствия фактических данных прогнозируемым и принять соответствующие меры.

На заключительном этапе анализа ритмичности продаж определяют объем снижения товарооборота в результате нарушения ритмичности продаж по формуле:

ΔТОКритм = (1 - Критм)*ТО0 .

В качестве продолжения и конкретизации анализа общего объема товарооборота изучают ассортимент и структуру товарооборота. Успех деятельности торговой организации в значительной степени зависит от обоснованного формирования ассортимента товаров, соответствующего требованиям покупателей.

Ассортимент товаров

Ассортимент товаров - это перечень наименований товаров. Различают полный ассортимент (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент, а также основной и дополнительный ассортимент. К основному ассортименту относятся товары, формирующие основную часть объема продаж торговой организации. Товары дополнительного ассортимента реализуются в целях оказания покупателям дополнительных услуг и получения дополнительной прибыли. При анализе определяют коэффициент обновления ассортимента как отношение новых товаров по определенной группе к общему числу их разновидностей. Также при анализе определяют степень выполнения плана по ассортименту.

Для расчета среднего процента по ассортименту необходимо разделить товарооборот, засчитанный в счет плана, на величину планового товарооборота. Выполнение плана по ассортименту не всегда означает выполнение плана по структуре. Анализ товарооборота торгового предприятия по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп в общем объеме товарооборота, а также определение динамики структурных сдвигов.

Результаты анализа используются для изучения влияния структуры товарооборота на основные показатели деятельности: валовой доход, издержки, прибыль и выявления соответствия структуры товарного предложения покупательскому спросу - и оказывают решающее воздействие на формирование заказов поставщикам и выбор самих поставщиков. Анализ товарооборота по товарным группам и отдельным товарам ведется на основе данных квартальных и годовых отчетов о реализации товаров. Выявленные результаты позволяют определить положительные стороны работы, закрепить и развивать их в планируемом периоде, а также вскрыть недостатки и наметить мероприятия по их устранению на перспективу.

Установив изменения в структуре товарооборота, необходимо определить причины, вызвавшие изменения товарооборота. Это является важнейшим моментом анализа товарооборота. Здесь можно использовать формулу балансовой увязки показателей товарооборота:

31 + П = ТО+ В + Е + У + 32
Где,
31 - товарные запасы на начало планируемого периода;
П - поступление товаров;
ТО - реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;
В - выбытие товара (возврат на склад или передача в другой отдел);
Е - естественная убыль;
У - уценка товаров;
32 - товарные запасы на конец периода.

Влияние на объем товарооборота показателей товарного баланса можно рассчитать балансовым методом путем исчисления разницы между фактическими и плановыми (базисными) величинами.

Анализ товарооборота завершается выводами по итогам и определением перспектив роста общего объема и изменений структуры реализации товаров. Выводы, обобщения и предложения используются при разработке прогноза продаж и как действенное средство хозяйственного руководства, посредством которого осуществляется контроль и разрабатываются меры, обеспечивающие неуклонный рост товарооборота.

Организация товарооборота

Главная цель торговли потребительскими товарами -- удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах. Достижение этой цели характеризуется общим объемом реализации товаров населению. При реализации товаров потребителю произведенный продукт находит свое выражение в общественном признании. Товарооборот характеризует объем потребления материальных благ, выражает экономические отношения, возникающие в процессе движения товаров из сферы производства и обращения в сферу личного потребления. Сущность товарооборота проявляется в экономических отношениях, связанных с обменом товаров и услуг на рынке в процессе купли-продажи.

Товарооборот характеризует процессы, развивающиеся в сфере товарного обращения, и факторы, воздействующие на формирование спроса и предложения, и отражает экономические отношения между производителями и потребителями.

Товарооборот позволяет определить условия, при которых развивается соотношение между спросом и предложением на рынке. Это позволяет установить, как реализуются на конкретном рынке отношения между производителями и потребителями товаров, какие условия определяют тенденции формирования и развития спроса и предложения в последующий период и на перспективу.

Товарооборот отражает уровень развития производительных сил, условия жизни, т.е. характеризует объем и структуру общественных потребностей. Удовлетворение потребностей происходит путем потребления (использования) конкретного продукта, приобретаемого в основном на рынке. Товарооборот характеризует объем продажи товаров, следовательно, по его величине можно судить о масштабах и уровне удовлетворения спроса.

Товарооборот позволяет оценить характер распределения между участниками рыночного процесса, звенность и последовательность этапов товародвижения, связи производственной сферы и торговых посредников, уровни и длину каналов товародвижения. Товарооборот характеризует распределение реализации товаров по территориям и регионам страны, по конкретным фирмам, занимающимся реализацией товаров, по отдельным группам товаров.

Товарооборот является макроэкономическим показателем. Государство ведет сбор и обработку данных о товарообороте на разных уровнях управления с целью выявления общих закономерностей и тенденций, выявления места отдельных субрынков, анализирует межрегиональный обмен и социальные и региональные различия душевого уровня товарооборота .

Товарооборот является важнейшим оценочным показателем торгового предприятия, измерителем эффективности деятельности. Объем продажи товаров характеризует конкурентные позиции предприятия на рынке, его долю в общем объеме продаж и степень устойчивости положения на рынке, способность продавать товары, пользующиеся спросом потребителей и обеспечивающие получение намеченных и стабильных результатов. Оценка конкурентоспособности торгового предприятия на конкретном рынке или его сегменте основывается на тщательном анализе товарооборота и позволяет определить потенциальные возможности предприятия на рынке. Результаты исследования берутся за основу при разработке стратегии предприятия, его ассортиментной политики, принятии решений о включении в ассортимент или снятии различных товаров с продажи, выработке оптимальных пропорций товарооборота.

Показатели товарооборота дают возможность выявить фактическую потребность в товарах, уровень покупательной способности населения, требования покупателей к товарам, факторы предпочтения при выборе товаров потребителями, а также перспективы изменения потребностей, выраженные не только темпами изменения товарооборота, но и характеристикой жизненного цикла товара.

Потребности и требования потребителей к товару постоянно меняются, поэтому успех на рынке имеет то торговое предприятие, которое сумело наилучшим образом приспособиться к оптимальному удовлетворению спроса. Зная объем и структуру товарооборота, предприятие может предугадывать смену фаз цикла спроса и жизненного цикла товара и пересматривать стратегию в соответствии с меняющимися условиями конкуренции на рынке. Эти тенденции отражаются в динамике и структуре товарооборота торгового субъекта.

Товарооборот является показателем размера предприятия, показателем денежной выручки за проданные товары, основой для определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. В нем отражаются различные стороны хозяйственной деятельности предприятия и отдельных его звеньев.

Розничный товарооборот характеризует объем продажи товаров населению для личного, семейного, домашнего использования; он означает завершение процесса обращения товаров на потребительском рынке и переход товаров в личное или коллективное пользование. Его величина учитывается в розничных ценах, т.е. в ценах фактической реализации, включая все налоги, входящие в состав розничной цены.

Экономическая сущность розничного товарооборота проявляется в обмене денежных доходов потребителей на товары и услуги в процессе купли-продажи и в экономических отношениях, связанных с этим обменом .

В розничный товарооборот, наряду со стоимостью товаров, проданных населению за наличный и безналичный расчет, также включается стоимость:

Проданных товаров по почте;

Товаров, проданных в кредит;

Товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи);

Проданных по образцам товаров длительного пользования;

Проданных по подписке печатных изданий;

Упаковки, не входящей в цену товара;

Проданной порожней тары.

В процессе розничной реализации товары полностью переходят из сферы обращения в сферу потребления. В качестве продавцов выступают, как правило, организации розничной торговли: магазины, аптеки, палатки, павильоны, киоски, бензозаправочные станции, развозная и разносная торговая сеть. Однако место, где совершается купля-продажа товаров, не является важным моментом в экономической характеристике розничного товарооборота. Продажа потребительских товаров для личного потребления может производиться также на продовольственных и непродовольственных рынках, со складов предприятий-изготовителей и оптовых предприятий, на аукционах, в мастерских, аптеках, киосках, на борту самолета, в пассажирских поездах и т.п. Кроме перечисленных это могут быть организации других отраслей, если они осуществляют продажу приобретенных на стороне потребительских товаров или потребительских товаров собственного производства населению через свою торговую сеть или с оплатой через свою кассу.

Как видим, признак, характеризующий статус продавца, -- не главный или единственный при отнесении реализации к розничному товарообороту. Главными являются цели приобретения товаров -- для личного или производственного потребления. Поэтому в последнее время в состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям, через которые осуществляется совместное потребление товаров. К этим организациям относятся: санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, дома для престарелых.

По своей сущности розничный товарооборот -- показатель синтетический, поскольку он складывается из отдельных актов купли-продажи, продаж отдельных товаров, товарооборота всех фирм или всех регионов. Товарооборот является валовым показателем реализации стоимости товаров, он зависит от общего количества проданных товаров и цены единицы товаров. Общий объем розничного товарооборота равен произведению реализованного количества товаров каждого наименования на цену за единицу товара .

Как экономический показатель розничный товарооборот имеет ряд недостатков, его рост не всегда означает действительное удовлетворение спроса. Это связано с тем, что величина объема товарооборота может значительно меняться под влиянием ценовых и структурных изменений. Например, при росте объема реализации в стоимостных показателях может наблюдаться его снижение в натуральном выражении.

Торговое предприятие для оценки результатов своей деятельности в процессе анализа и планирования использует различные количественные и качественные показатели товарооборота. К этим показателям относятся:

Общий объем продажи товаров за отчетный и прошлый периоды в текущих и сопоставимых ценах;

Продажа товаров по видам, формам, по структурным подразделениям в разрезе отдельных фирм (магазинам, отделам, секциям и т.п.);

Среднедневная продажа товаров;

Товарная структура товарооборота;

Розничные и оптовые цены на товары;

Равномерность, ритмичность, сезонность реализации товаров;

Поступление товаров в покупных ценах;

Наличие товаров на складе, соответствие их нормативам;

Время обращения товарных запасов;

Издержкоемкость и рентабельность продаж отдельных товаров и товарных групп;

Товарооборот на одного работника, на одного продавца;

Товарооборот на 1 м 2 торговой площади;

Число покупателей за анализируемый период;

Степень удовлетворения спроса (завершенность покупки, ее средняя стоимость, интенсивность потока покупателей) и т.п.

Чем шире перечень анализируемых показателей, тем больше возможностей для глубокого анализа тенденций развития товарооборота, изменения структуры спроса покупателей, оценки эффективности использования ресурсов предприятия. Это позволяет наиболее точно определять, что и в каких количествах, по какой цене необходимо продавать на рынке, либо закупать то, что будет пользоваться наибольшим спросом у потребителей. Изучение и сопоставление издержкоемкости реализации товаров дают возможность выбрать те из них, которые дают наибольшую прибыль, являются наиболее рентабельными.

Эти показатели - важнейшие инструменты формирования и оптимизации ассортимента товаров. Они позволяют учесть изменения спроса потребителей и своевременно принять решения о повышении эффективности использования товарных ресурсов.

Анализ товарооборота позволяет осуществлять контроль за реализацией товаров, удовлетворением спроса потребителей, определять тенденции изменения объема и структуры товарооборота, выявлять внутренние резервы развития товарооборота, направления его оптимизации, оказывать оперативное воздействие на торговый процесс.

Цель анализа товарооборота - получение информации, необходимой торговому предприятию для принятия решения о том, что и в каких количествах ему следует продавать на рынке в будущем, чтобы обеспечить получение необходимой прибыли.

Для достижения поставленной цели необходимо определить задачи анализа товарооборота. Они сводятся к следующим :

Анализ товарооборота в предплановом периоде, проверка степени его выполнения по сравнению с планом или предыдущим периодом; выявление всех изменений, происшедших в объеме, составе и структуре товарооборота за этот период.

Изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на динамику и изменение товарооборота.

Выявление внутренних резервов, путей и возможностей оптимизации товарооборота и совершенствования его ассортиментной структуры.

Важное значение при проведении анализа имеет выбор показателей и приемлемых методов, позволяющих получить более точные и объективные результаты. При анализе товарооборота используют показатели динамики, абсолютные, относительные и средние показатели, стоимостные и натуральные, балансовый метод, методы сравнения, цепной подстановки, метод абсолютных и относительных разниц, индексный, интегральный, графический методы и др.

Анализу должна предшествовать работа по подбору и подготовке информации. Информацией для анализа служат данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности, нормы и нормативы, разработанные на предприятии. Эти данные проверяются с точки зрения правильности и сопоставимости отдельных показателей.

На первом этапе анализа объем товарооборота изучается путем его сопоставления с плановыми показателями или показателями предшествующего периода. При анализе необходимо учесть изменение цен на товары. Если цены в анализируемом периоде менялись, то необходимо ожидаемые данные по продаже товаров выразить в ценах планового или прошлого периода. Для этого следует ожидаемый товарооборот разделить на индекс цен. Чтобы определить ожидаемый товарооборот, фактический товарооборот за истекший период складывают с плановой величиной товарооборота, установленной на оставшийся период .

Целесообразно учитывать факторы, которые, возможно, повлияют на величину товарооборота до конца текущего периода.

Если торговое предприятие имеет в своем составе несколько магазинов, то требуется обеспечить сопоставимость товарооборота по торговой сети. В случае изменения состава торговой сети в течение анализируемого периода фактический товарооборот надо скорректировать с учетом ее ввода и выбытия. Для корректировки товарооборота необходимо вычесть оборот закрытых структурных подразделений, а по введенной торговой сети -- прибавить дополнительно полученный товарооборот.

Анализ проводится методом сравнения: определяется размер абсолютного отклонения ожидаемого товарооборота от планового или от товарооборота прошлого года, рассчитывается процент выполнения плана товарооборота.

Вторым этапом анализа товарооборота является анализ его динамики, что необходимо для оценки тенденций его развития в анализируемом периоде. Динамика характеризуется темпами изменения товарооборота (цепными, базисными и среднегодовыми); по характеру их изменения оценивают положительные или отрицательные результаты деятельности предприятия. Поэтому динамику следует оценивать в первую очередь в сопоставимых ценах. На данном этапе анализа следует оценивать динамику среднего уровня цен, размер ценового диапазона по наиболее значительным товарам, динамику товарооборота на 1 м 2 торговой площади, на одного работника.

Особое внимание необходимо уделить изучению динамики и сопоставлению темпов изменения товарооборота и прибыли от реализации. Каждая фирма должна следить, чтобы темпы роста товарооборота не превышали темпы роста прибыли.

Изучение динамики товарооборота предполагает анализ квартальных и месячных его показателей. Их динамика существенно отличается от динамики годовых показателей, поскольку изменения квартальных и месячных объемов товарооборота тех же товаров в рамках года характеризуются, как правило, большей неравномерностью, резко выраженными колебаниями .

С этой целью анализируется ритмичность товарооборота. Особенно важен такой анализ для торговли продовольственными товарами, что обусловлено непрерывностью их потребления. Важным показателем при этом анализе является коэффициент ритмичности, который рассчитывается как отношение числа периодов, за которые выполнен план товарооборота, к их общему количеству.

Индекс сезонности показывает, на сколько процентов отклоняется товарооборот данного квартала от среднеквартальной величины в ту или иную сторону под влиянием факторов сезонного характера.

Сезонные колебания товарооборота в наибольшей степени свойственны непродовольственным товарам (одежда, обувь и др.). Ярким примером сезонности является повышенная реализация товаров перед началом учебного года в школах, перед празднованием Нового года.

Третий этап анализа - изучение состава товарооборота. Состав товарооборота изучают по его видам, формам продажи, формам расчетов, по структурным подразделениям, секциям, отделам и по другим признакам.

Анализ состава товарооборота проводят в абсолютных и относительных показателях. Относительным показателем является доля отдельных видов товарооборота в общем объеме. Состав товарооборота изучают как по сравнению с планом, так и в динамике. При отсутствии плановых данных его изучают в динамике и сопоставляют с предыдущими периодами. При изучении состава товарооборота важно сравнить товарооборот в расчете на одного работника и на 1 м 2 торговой площади в разрезе отдельных структурных подразделений фирмы.

Изменения в составе товарооборота оказывают определенное влияние на валовой доход и издержки обращения, что должно учитываться при их анализе.

Четвертый этап анализа - изучение структуры товарооборота, что позволяет установить изменения в характере потребительского спроса. Анализ структуры товарооборота позволяет оценить тенденцию ее изменения с помощью показателей динамического ряда.

Изучение товарообороту по товарной структуре предполагает определение удельного веса каждой товарной группы в общем объеме реализации. Изменение удельных весов за предшествующие периоды позволяет выявить определенные тенденции в развитии товарооборота. Анализ структуры товарооборота следует проводить по кварталам и месяцам, что позволит изучить равномерность реализации, сезонные колебания в торговле. Это необходимо для правильного формирования ассортимента товаров, для формирования заказов поставщикам.

Особая важность изучения структуры товарооборота связана с тем, что различные товары имеют различную издержкоемкость и рентабельность. Изменение объемов реализации тех или иных групп товаров непосредственно влияет на размер и уровень прибыли .

Анализ объема, состава и структуры товарооборота необходимо проводить и по отдельным структурным подразделениям торгового предприятия (магазинам), а внутри их - по отделам, секциям. Цель такого анализа - выявить и устранить недостатки их торговой деятельности. Методика и последовательность анализа товарооборота по структурным подразделениям те же, что и при анализе товарооборота по общему объему и структуре.

Следующей задачей анализа товарооборота являются изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на динамику и изменение объема товарооборота. При использовании факторного метода вначале изучается влияние различных факторов на объем и структуру товарооборота, затем - связи между факторами и отбираются наиболее значимые из них, оказывающие наибольшее влияние на изменение объема реализации. Эта информация используется при планировании товарооборота.

Соотношение различных факторов постоянно меняется. Торговое предприятие должно знать общее состояние рынка, величину существующего спроса, темпы его изменения, уровень рыночных цен, влияние конкуренции и т.п., на какие виды и сегменты ему следует ориентироваться при планировании объема и структуры товарооборота.

Важнейший фактор развития товарооборота - обеспеченность предприятия товарными ресурсами. Как основной вид ресурсов предприятия товарные ресурсы оказывают непосредственное влияние на состояние почти всех показателей его хозяйственной деятельности. Они неразрывно связаны со многими сторонами функционирования предприятий розничной торговли.

Группа факторов, связанных с товарным обеспечением, влияет на товарооборот О через изменения величины товарных запасов (Зн - запасы на начало, Зк - запасы на конец периода), поступления товаров П, прочего выбытия товаров В. Между перечисленными показателями существует определенная балансовая связь. Она выражается формулой товарного баланса:

Зн + П = О + В + Зк.

Используя формулу товарного баланса, можно рассчитать величину каждого из слагаемых. Каждое из алгебраических слагаемых товарного баланса влияет на объем товарооборота .

Увеличение начальных запасов и поступление товаров оказывают положительное влияние на сумму реализации товаров; их уменьшение, наоборот, способствует сокращению размеров реализации. Уменьшение прочего выбытия товаров, сокращение конечных запасов приводят к росту товарооборота, а их увеличение -- к снижению.

коммерческий товарный закупка

ТОВАРООБОРОТ - обращение товаров - стадия воспроизводственного процесса, связывающая производство и потребление. В сфере товарного обращения происходит реализация произведенной продукции (средств производства и предметов потребления) путем их купли-продажи.

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот - процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара - торговое предприятие* - за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

товара как объекта продажи;

продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

* Иногда торговое предприятие получает товар на условиях консигнации, т.е. предприятие, не являясь собственником товара, на основе соответствующего договора получает от фактического владельца право его продажи.

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать:

во-первых, как результат деятельности предприятия торговли, его экономический эффект;

во-вторых (в социально-экономическом аспекте), как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни.*

* По классификации ООН розничный товарооборот относится к показателям, характеризующим уровень жизни.

В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары - по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.

Различают розничный и оптовый товарооборот.

Розничный товарооборот

Под розничным товарооборотом понимают передачу товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товара завершается - он поступает в сферу потребления.

Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящей в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой - сумму расходов населения на покупку товаров. Динамика розничного товарооборота отражает пропорции между производством и потреблением, потребности предприятий в материальных и трудовых ресурсах, развитие торговой сети.

Согласно Инструкции Госкомстата Российской Федерации* розничным товарооборотом является продажа товаров населению; кроме того, в розничный товарооборот включается продажа товаров организациям, учреждениям и предприятиям для обслуживаемых ими контингентов населения.

* Инструкция по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными подразделениями независимо от форм собственности, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание. Утверждено постановлением Госкомстата России от 1 апреля 1996 г. № 25.

Характеристики розничного товарооборота

Розничный товарооборот - один из основный показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.

С другой стороны, розничный товарооборот - это количественный показатель, который выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы.

Под розничным товарооборотом вообще понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации.

Она может быть произведена: - юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки); - юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины для промышленных предприятий и др.); - физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках. Таким образом, сущность розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары.

Однако в состав розничного товарооборота может быть также включена: - продажа по безналичному расчету продовольственных товаров юридическими лицами социального назначения (больницам, санаториям, детским садам и др.); - продажа товара юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных документов - товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов. Розничный товарооборот показывается с учетом стоимости стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

Основными задачами розничного товарооборота являются: - проверка степени выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары, освоения долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности; определение тенденций экономического и социального развития предприятий розничной торговли; установление обоснованности, напряженности, оптимальности планов; - изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота; комплексная оценка торговой деятельности предприятия; - оценка выполнение плана по внедрению прогрессивных методов торговли и их эффективности; - выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли; - разработка мер по устранению недостатков в торговле; разработка оптимальных стратегических и тактических решений по развитию товарооборота, и торговой деятельности предприятия. Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

Розничный товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, товарных, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоёмкости, фондоёмкости, затратоёмкости, капиталоёмкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

Характеристики оптового товарооборота

Переход предприятий торговли на рыночную концепцию развития изменил оценку их целевой функции, что отразилось на системе экономических показателей, характеризующих хозяйственный процесс. Прежде всего это относится к показателю розничного товарооборота.

Процесс перемещения товаров от производства до потребителей называется товародвижением. Организация эффективной, рациональной системы товародвижения в масштабе страны - важнейшая задача оптовой торговли. Чем меньше промежуточных звеньев в процессе перемещения товаров, тем короче путь движения товаров и меньше время доставки.

Организация оптовой купли-продажи является одной из важнейших функций оптовой торговли с тех пор, как в процессе общественного разделения труда она обособилась в самостоятельную подотрасль торговли. При контакте с производителями продукции оптовые посредники выступают в роли представителей спроса, а предлагая товары покупателям, они действуют от лица производителей.

Специализация оптовой торговли на выполнении контактной функции обеспечивает значительную экономию издержек обращения, что обусловливает уменьшение числа контактов. В результате покупатель, т.е. розничная торговля, экономит время, так как освобождается от закупок у множества производителей, снижает материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их доставкой. Общеизвестным фактов является то, что хранение запасов в опте обходится значительно дешевле, чем их размещение в розничной торговле.

Доходы от оптовой деятельности предприятия складываются из разницы между ценой приобретения товара у производителя и ценой реализации товара покупателю или оптовой наценки (надбавкой). в настоящее время величина наценки устанавливается на договорных началах между продавцом и покупателем.

Дополнительным источником дохода оптового предприятия может быть оплата услуг, которые оно предоставляет своим клиентам (например, в практической деятельности оптовые фирмы зачастую финансируют производителя тем, что предоставляют ему заказ на определенный товар с гарантией его реализации и при этом в виде аванса оплачивают часть заказанной партии продукции; что касается розничных организаций, то и здесь оптовые предприятия осуществляют финансирование, реализуя товар с отсрочкой платежа). Но главной функцией оптового предприятия является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.

Как видим, оптовой торговле отведена одна из важных ролей в рыночной экономике, а главным показателем оптовой торговли является - оптовый товарооборот.

Оптовый товарооборот - это продажа товаров крупными партиями юридическим лицам по безналичному расчету, для дальнейшей реализации этих товаров или переработки.

В состав оптового товарооборота входят: продажа товаров с оптовых баз розничным торговым предприятиям, предприятиям общественного питания, мелкооптовым торговым организациям, производственным предприятиям.

Продажа товаров промышленным предприятиям включается в оптовый товарооборот при условии, что готовая продукция этих предприятий не будет возвращаться (поступать) на оптовую базу. В оптовый товарооборот не включается перемещение товаров внутри оптовой базы с одного склада на другой, а также возврат на базу ранее проданных покупателю товаров.

По формам продажи товаров весь оптовый товарооборот подразделяется на складской и транзитный.

Складской товарооборот формируется за счет продажи товаров со склада оптовой базы. Так реализуют товары сложного ассортимента, требующие комплектования, доработки, подсортировки, - швейные изделия, обувь, товары хозяйственного, культурно-бытового и спортивного назначения и др., а также товары простого ассортимента, фасуемые на базах - соль, сахар и т.п. Другими словами, оптовые предприятия преобразуют промышленное предложение товара в ассортиментные группы, соответствующие спросу отдельных покупателей. Потребность в выполнении этой функции особенно актуальна в современных условиях, когда из-за развития специализации производство эффективно лишь при выпуске массовых партий товаров, а потребление все в большей степени характеризуется ростом номенклатуры при небольших объемах закупок отдельных товаров.

Транзитный товарооборот формируется из товаров, отгруженных поставщиками непосредственно в розничную сеть, минуя склады оптовых баз. Или иначе - продажа товаров непосредственно покупателю без завоза товаров на оптовую базу.

Если оптовая база участвует в расчетах, т.е. оплачивает эти товары поставщику, а затем получает деньги от покупателя, то такой транзит называется оплаченным. Казарская Н.И в своем учебнике дает другое определение - транзитный товарооборот с участием в расчетах (с вложением средств) - база рассчитывается с поставщиками за отгруженные товары и предъявляет счета для оплаты розничной организациям и предприятиям[ Экономика торгового предприятия/Учебник для товароведов /Казарская Н.И., Лобовиков Ю.В. - 3-е издание, пераб и до - М.: Экономика, 2003. С. 101]. Этот вид транзита в настоящее время используется редко.

Если оптовая база является только посредником и не участвует в расчетах, такой транзит именуется неоплаченным. По мнению Н.И. Казарской- транзитный товарооборот без участия в расчетах (организуемый) -расчеты за отгруженные товары ведутся непосредственно между поставщиками и организацией розничной торговли. Оптовые базы в расчетах не участвуют. Они устанавливают связи между поставщиками и покупателями, согласовывают спецификации, организую контроль за ходом отгрузки.

При анализе и планировании хозяйственной деятельности базы используют:

для общей оценки работы базы - валовой оптовый товарооборот;

для анализа и планирования товарных запасов - складской товарооборот;

для вычисления качественных показателей в процентах к товарообороту (фонд зарплаты, уровень издержек, рентабельности) - товарооборот с участием базы в расчетах, т.е. складской товарооборот плюс транзитный товарооборот с участием в расчетах.

Оптовые предприятия могут продавать товары бюджетным предприятиям и организациям (школы, больницы), этот товарооборот считается мелкооптовым и относится к розничному товарообороту.

Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Сумма двух видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.

В зависимости от организации товародвижения каждый из двух видов оптового товарооборота делится на:

складской;

транзитный.

Складской оптовый товарооборот - эта продажа товаров со складов оптовых торговых предприятий.

Транзитный оптовый товарооборот - это поставка товаров производителями непосредственно розничной торговле, минуя складские звенья.

Транзитный оптовый товарооборот в свою очередь подразделяется на:

транзитный товарооборот без участия в расчетах (организуемый);

транзитный товарооборот с участием в расчетах.

Иными словами, торговое предприятие участвует в этом процессе либо как посредник, получающий за организацию продвижения товара комиссионное вознаграждение, либо как собственник, оплативший стоимость товара.

Сумма складского и транзитного товарооборота с участием в расчетах составляет оптовый товарооборот с участием в расчетах.